mango y queso de cabra

Esta ensalada me gusta especialmente

por sus contrastes, un poco , diría yo radicales,la fuerza del queso de cabra,

el dulzor de la miel ,el sabor de las nueces,pasas y los piñones ;todo esto lo unimos al suave sabor del mango y al delicado crujiente que lo envuelve,

nos da una deliciosa ensalada.